Proprietà della curcuma

Come abbiamo visto, il curry ha numerose proprietà, tanto da esser chiamato l'elisir di lunga vita per il cervello.

Foto Flickr

Quello che ho scoperto navigando in rete, è che la curcuma è ugualmente importante: attiva una famiglia di geni chiamati vitagens e protegge i neuroni da malattie degenerative che non hanno ancora un trattamento specifico, come l'Alzheimer'.

La curcuma viene usata da più di tremila anni dai medici indiani per il trattamento dell'obesità. 

Infatti il segreto di lunga vita della popolazione dell'India, dove l' Alzheimer e il morbo di Parkinson hanno un'incidenza 7 volte meno rispetto agli Stati Uniti, è stato scoperto da uno studio italiano-americano condotto dai ricercatori del Istituto di Scienze Neurologiche del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Catania.
Tale segreto come avrete già capito è il consumo di questa spezia.

Prossimamente inserirò qualche ricettina, ma intanto vi consiglio questo olio alla curcuma.

A proposito se conoscete qualche buona ricetta con la curcuma, me la passereste? Grazie!


Clicca qui per ritirare il premio Honest crap che dedico a tutti i lettori di questo blog.



Se ti è piaciuto questo post, iscriviti al feed per essere sempre aggiornato sul mio blog.













Torna su

Articoli correlati per categorie